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サイ ユカリ
砂井 紫里 所属 千葉工業大学 未来変革科学部 教育センター（未来変革科学部） 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2019/03 |
| 形態種別 | 学術雑誌 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 台湾ムスリムの食文化をめぐる交渉と創造:清真、ハラール、ムスリム・フレンドリー |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 文化人類学 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 日本文化人類学会 |
| 巻・号・頁 | 83(4),593-612頁 |
| 著者・共著者 | 砂井 紫里 |
| ISSN | 1349-0648 |
| NAID | 130007644874 |