サイ ユカリ
Yukari Sai
砂井 紫里
所属
千葉工業大学 未来変革科学部 教育センター（未来変革科学部）
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/01/30
形態種別
論文その他
標題
「食のタブー」野林厚志編『世界の食文化百科事典』
執筆形態
単著
掲載区分
国内
出版社・発行元
丸善出版
総ページ数
716
担当範囲
「食のタブー」pp. 300-301