サイ ユカリ
Yukari Sai
砂井 紫里
所属
千葉工業大学 未来変革科学部 教育センター（未来変革科学部）
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2007/04
形態種別
単行本
標題
ラオス南部：文化的景観と記憶の探求
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
雄山閣
担当範囲
第6章「日常食事とラオス料理」pp.132〜158を単独執筆した。
著者・共著者
ラオス地域文化研究所編