サイ　ユカリ   Yukari Sai   砂井　紫里    所属   千葉工業大学  未来変革科学部 教育センター（未来変革科学部）    職種   准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2015/07
形態種別	単行本
標題	Halal matters: Islam, politics and markets in global perspective
執筆形態	共著
掲載区分	国外
出版社・発行元	Routledge
担当範囲	Chapter 10 ‘Muslim food consumption in China: Between qingzhen and halal’pp.160〜174を担当
著者・共著者	Bergeaud-Blackler, Florence, Johan Fischer, and John Lever